全球10大葡萄品种

发布者:佚名发布时间:2022-01-11访问量:930

世界上有1000多种葡萄品种所以酒文化收集了10种比较知名的葡萄品种本文将分为红葡萄酒品种白葡萄酒品种和起泡酒品种。

红葡萄酒品种

1.赤霞珠

法国波尔多地区的本地葡萄品种它已经成为一种在世界各地流行的葡萄经常被用于生产酒体饱满的红酒相当收敛的单宁最后加上辛辣的胡椒粉通常类似于黑浆果的味道。

2.西拉子

这种葡萄品种起源于法国与赤霞珠相比这种葡萄通常酒体饱满色泽较深单宁较深具有丝滑的口感。通常有浓郁的水果味如蓝莓、甜味黑橄榄和辛辣此外西拉子的抗氧化剂含量很高。

3.梅洛

梅洛具有突出的柔软性明亮的红色和柔和的单宁通常中等到丰满。然而口味和质量取决于地区和气候。如果它来自一个气候温暖的地区通常它会提供一个高收敛性。但如果你来自一个气候寒冷的地区它总是有点涩主要以水果味为主。

4.黑皮诺

黑皮诺的价格通常高于其他红酒葡萄品种由于其感染力相对较弱易发生突变需要引起重视。它提供一种红浅色的酒体酒体比较清淡摸起来比较干涩和清爽的水果味。

白葡萄酒品种

5.长相思

通常被翻译成“白苏维翁”起源于波尔多通常呈深绿色类似于苹果绿、柠檬、猕猴桃和桃子在酿酒过程中葡萄的成熟度会有所不同。使这种葡萄品种引人注目的是气味具有草药、辣椒、罗勒、欧芹和柠檬草等。

6.霞多丽

霞多丽被称为“葡萄皇后”通常用来酿制白葡萄酒这在酿制香槟或起泡葡萄酒时是必不可少的。霞多丽带有香草、椰子、黄油和白葡萄酒的香气它的乳脂和光滑这取决于发酵过程。

7.雷司令

雷司令的特点往往是香气类似于水果酸(酸)类似柠檬水。通常有青苹果、桃子、柠檬、刚割好的草和油的味道但如果是甜葡萄酒的话它有蜂蜜、鲜花和成熟水果的香味。

起泡葡萄酒葡萄品种

8.格雷拉

一种原产于意大利的白葡萄品种通常用于生产起泡葡萄酒作为一种加工酒主要生长在意大利的威尼托。

9.麝香

麝香葡萄可以在世界各地种植专注于嗅觉甜美独特。在薄荷、柑橘和肉桂中发现一种叫做“芳樟醇”的化学化合物它成为葡萄品种特有香气的一种描述。如果你想要新鲜的甜的和相对较低的酒精含量(5-7%)起泡莫斯卡托是一个不错的选择。

10.白皮诺

白比诺是由黑皮诺酿制而成的白葡萄品种在过去的勃艮第地区这种葡萄品种是用来制造白葡萄酒和香槟的一种成分目前白皮诺已成为制造各种地区起泡酒的关键原料白皮诺具有水果、苹果、酸橙包括花的香气。

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