健力士啤酒是哪个国家的 爱尔兰的经典世涛黑啤口感浓郁而不重

发布者:佚名发布时间:2022-01-11访问量:1.59 K

无论是说起黑啤还是Stout世涛啤酒健力士都是绕不过去的标杆作为世涛啤酒的开创者健力士啤酒如今已成为世界最大酒厂但很多人却依旧不知道健力士啤酒是哪个国家的由于健力士黑啤最出名以至于很容易被误认为是德国但实际是爱尔兰品牌

爱尔兰健力士啤酒的特点

虽然德国黑啤在国内比较有名但实际上健力士才是世界上最大的黑啤酒品牌目前隶属于世界上最大的酒业集团帝亚吉欧不过其本身的实力就足够强大它可是世涛啤酒的开创者同时也是爱尔兰干世涛风格的代表可以说没有那种爱尔兰干世涛能够比健力士更出色。

那健力士啤酒是哪个国家的呢?它是爱尔兰品牌源于1759年它还有一个名字叫吉尼斯啤酒。没错世界闻名的吉尼斯纪录就是这家健力士啤酒搞出来的副业然而它的副业早已深入人心而健力士啤酒近几年才开始在国内受欢迎。

虽然说国内最受欢迎的还是黄啤但健力士啤酒却一直以黑啤为主这是一种用焙焦大麦进行酿制的酒性比较浓烈、味道更醇厚的啤酒但健力士啤酒又与其他品牌黑啤不同其泡沫更加绵密持久喝起来更加顺滑这就得说起它的秘诀。

啤酒酿造过程中大麦、酒花中的蛋白质会发酵形成酵母浑浊健力士啤酒会使用鱼胶来沉淀酿酒过程中的浑浊物然后打捞出来令健力士啤酒中没有悬浊物显得特别干爽不过这项沿用了257年的传统工艺在2016年被废除了而其浑浊物则用其他方式进行过滤。

鱼胶只是进行去除浑浊物对其口感影响并不大而其另一个秘诀就是名叫“widget”的氮气球这个健力士小球是一个含有氮气的气泡装置使用氮气令健力士啤酒拥有非常细腻持久的泡沫看起来像奶油一样非常迷人而口感也变得更加细腻顺滑。

作为一款经典的世涛黑啤酒健力士并没有那么小众而且相对其他世涛啤酒价格更亲民口感相对其他黑啤酒来说也没有那么重相对一般的美式淡拉格却相当浓郁同时啤酒花的苦味没有那么明显反而更多的是麦芽香气和烘烤后的苦味和焦味对于国人来说是更容易被接受的世涛黑啤酒。

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