黄茶的简易冲泡方法-冲泡黄茶的注意事项

发布者:佚名发布时间:2021-11-25访问量:461

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  众所周知,黄茶是一种高品质的茶。茶的形状条索扁直,芽壮多毫,光华金黄鲜;冲泡后,茶汤呈深黄色和棕色,有很高的嫩焦香味,味道浓郁醇厚。你知道怎么沏黄茶吗?如果不知道,一起来看看吧。

  

黄茶的简易冲泡方法

  取约5-8克黄茶叶,放入茶壶中,加入少许85-90度的沸水,浸泡约30秒钟。然后加入适量开水,浸泡约120秒后饮用。喝完后,把三分之一的水留在茶壶里,继续浸泡第二次。

  

冲泡注意事项

  1.茶叶数量的控制

  冲泡黄茶时,要注意控制茶的量,避免茶汤太浓或太淡。同时,需要用85-90度左右的开水冲泡,这样才能更好的唤醒黄茶的茶叶品质。

  2.茶具

  最好用透明的玻璃杯冲泡黄茶,并用玻璃片盖住。用这个杯子泡黄茶最能展示黄茶的魅力。杯高10~15厘米,杯口直径4~6厘米。

  3.水温控制

  经过沤制后,黄茶中的大部分营养物质都变得可溶,普通的沸水可以溶解这些营养物质。因此,水温不是很高,可以在70~75度,以免浸泡茶芽。冲泡前,茶杯应预热以保持适当的冲泡温度。冲泡后,应覆盖保温,以防止温度迅速下降。

  4.冲泡必需品

  用开水预热茶杯,清洗茶具,并擦干茶杯,以防茶芽吸水而不能直立。用茶匙轻轻取出约3克的黄茶,放入茶杯中冲泡。每克茶叶用50~60毫升开水。用水壶把大约70的开水先快后慢地倒入杯中,这样茶芽就被浸泡了。之后,它会被冲到七八分钟后结束。大约5分钟后,取下玻璃盖。以上是黄茶的冲泡方法。一般来说,黄茶是一种轻微发酵的茶,非常嫩,所以我们在冲泡时一定要注意水温,记住不要炖,否则会影响茶的味道!

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