香榧的储藏与选购

发布者:佚名发布时间:2021-10-14访问量:615

香榧的储藏与选购

香榧的枝繁叶茂,形体优美,是优良的园林绿化树种以及配景树种,又是闻名的干果树种,浙江绍兴会稽山脉中部一带的香榧种子闻名世界,种仁、枝叶可入药。

在挑拣香榧的时间,也需注意香榧的种类。香榧细分可分为细榧、芝麻榧、圆榧等。细榧便是人们寻常买的那一种香榧,颗粒匀称、一头尖,一头稍圆,橄榄形,约2厘米长,果壳薄脆,壳面干净,果仁黄色丰满,手一捏就破,去种衣容易,空坏粒不凌驾5%,香榧仁光彩奇怪,米黄色,咸味适中,香脆适口。芝麻榧比细榧小,也是两头尖尖,但质量较差。圆榧卵圆形,壳厚仁硬,完整谈不上香脆适口,质量很差。

香榧的储藏要放在阴凉密闭的空间内里。

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