正山小种为啥叫正山

发布者:佚名发布时间:2021-10-13访问量:348

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正山小种的正山指的是桐木及与桐木周边相同海拔,相同地域,用相同一种传统工艺制作,品质相同,独具桂圆汤味的统称正山小种,正山指正确、正宗的意义,正山乃表明是真正的高山茶地区所产,同时为了区别外山的烟小种,因此取名正山小种。

根据国家质量监督检验总局制定的《原产地保护标记管理规定》正山小种的原产地初步界定范围为东经117°38′6"~117°44′30"北纬27°41′35"~27°49′00"。方圆565平方公里,东至麻栗,西至挂墩,南至皮坑,古王坑,北至桐木关。

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