小青柑属于什么茶类

发布者:佚名发布时间:2021-10-13访问量:147

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小青柑属于再加工茶类,小青柑全名小青柑普洱茶,是采摘新会7~8月茶枝柑果实,经过掏空、清洗处理,填充一定比例云南普洱熟茶,经过杀青、干燥制成,小青柑融合了新会柑果清香,以及普洱熟茶的甘甜醇厚,且耐泡程度较高。

根据《新会陈皮地理标志产品》规定,柑皮根据采收期可分为柑青皮(青皮)、微红皮(黄皮)和大红皮(红皮)。

小青柑,是指果皮未着色,生理未成熟时采收果实所加工的皮,搭配普洱熟茶即成小青柑普洱茶。

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