白茶是凉性还是热性

发布者:佚名发布时间:2021-10-12访问量:1.81 K

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白茶是凉性,白茶为六大茶类之一,主产于福鼎、政和等地,白茶工艺独特,不炒不揉,只经过萎凋、干燥等步骤制成,因为没有经历高温杀青,发酵程度轻微,茶叶内部的活性酶物质得以较好的保留,因此新茶为凉性。

按茶性的定义上,新白茶清凉。

而存放时间不低于三年的老白茶,性味温和。因此白茶有一个清晰的转变过程,新茶即凉性,而老茶相对于温和。

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