白茶属于什么茶类型

发布者:佚名发布时间:2021-10-12访问量:908

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白茶属于轻微发酵茶类型,白茶,六大茶类之一,轻微发酵,性凉,主产于福建福鼎、政和等地,是采摘当地群体种、大白茶、水仙茶鲜叶为原料,经过萎凋、干燥等工序制成,成品茶有贡眉、寿眉、白牡丹、白毫银针四种。

白茶新茶,喝绿茶有相似,但我们要知道他们是两个不同的茶类,因为工艺不同。

白茶跟绿茶最大的区别就是没有经过高温的杀青,白茶直接经过萎凋之后烘干就完成了。

六大传统茶类为:绿茶、白茶、青茶、黑茶、红茶、黄茶,其中青茶还有另外一个名字,乌龙茶。

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