老铁观音属于什么茶

发布者:佚名发布时间:2021-10-11访问量:1.77 K

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老铁观音属于乌龙茶,也称之为“老铁”, 是选用传统优质铁观音茶,经过数年不断烘焙、精制而成的茶品,陈年铁观音随着存放年份的延长,茶汤的色泽开始转变为橙黄或者橙红色,苦涩味也会降低,而滋味则更加顺滑和饱满。

陈年铁观音的干茶,外形呈现出比较松散的半球形,颜色呈褐色,兼有乌润之色,色泽带宝光,优雅低调。

陈年铁观音的香气比较特殊,以独特的焙火香和陈香见长。如果原料采摘得当,存储也得法,陈年铁观音还会显现出熟果香、药香或者枣香等香气。

这些香气都是经过长期存放的茶叶所独有的,很难得。

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