红茶是什么颜色的

发布者:佚名发布时间:2021-10-11访问量:338

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红茶是黑棕色、乌黑色,红茶为六大茶类之一,是采摘茶树鲜叶,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成,在加工过程中,叶绿素被破坏,加上脱镁作用,干茶便呈黑棕色或乌黑油润。

红茶的茶汤主要受茶黄素、茶红素的影响,呈金黄色或橙红色。

茶黄素决定了茶汤中的黄色或橙色,同时还会影响茶汤的亮度。而茶红素则构成了茶汤中的红色或橙红色。

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