铁观音属于哪个茶系

发布者:佚名发布时间:2021-10-10访问量:115

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铁观音属于乌龙茶系,乌龙茶也叫青茶。铁观音,十大名茶之一,半发酵,茶性平和,主产于福建省安溪县,是采摘茶树鲜叶,经过特定的摇青、杀青、干燥等工序制成,成品茶具有显著的观音韵,兰花香馥郁,且醇厚甘鲜。

铁观音是经过晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序制作而成的半发酵茶。

又称是青茶,所以绿茶和铁观音是不一样的,一定要分清。

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