普洱属于什么茶种是红茶还是绿茶

发布者:佚名发布时间:2021-10-10访问量:1.79 K

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普洱茶属于紧压茶,而并非红茶、绿茶,普洱茶是云南地区特产,是采用云南大叶种晒青毛茶为原料,经特定的蒸压或发酵工艺制成,根据工艺的区别,分为生茶、熟茶两种,而红茶、绿茶均匀六大茶类之一,与普洱茶有较大区别。

对于普洱茶的归类,目前尚没有定论。非要归类的话,按照它的工艺和品质,可以将普洱晒青毛茶归到绿茶类,当年以及陈年的普洱熟茶归到黑茶类,对于压制成饼的普洱茶,则可以归为再加工茶类(紧压茶)。

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