祁门红茶属于绿茶吗

发布者:佚名发布时间:2021-10-09访问量:911

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祁门红茶为红茶,不属于绿茶,祁门红茶是安徽特产茶品,其茶是经过完全发酵制成,茶叶属性温和,主产于安徽祁门,是采摘槠叶种一芽二、三叶芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵、精制而成,成品茶紧细秀长,汤色红艳,独具祁门香,且滋味醇爽。

祁门红茶的茶园分布于山坡与丘陵地带,温暖湿润,土层深厚,雨量充沛,云雾多,适宜于茶树生长,加之当地茶树的主体品种──槠叶种内含物丰富,酶活性高,很适合于工夫红茶的制造。

其成品茶外形条索紧细秀长,金黄芽毫显露,锋苗秀丽,色泽乌润;冲泡后汤色红艳明亮,香气芬芳,馥郁持久,似花、似果、似蜜。

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