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    “黄金叶”(商鼎):传承浓香 塑造经典

    作者:佚名 日期:2022-07-19 分类:香烟货源资讯

  • 作为普一类价区中的生力军,“黄金叶”(商鼎)今年上半年以更高质量的发展姿态、更高水准的亮眼成绩实现赶超进位:

    销量普一类中支烟排名第3位;

    增量普一类中支烟排名第1位;

    普一类中支占比同比提升4.85%;

    覆盖近300个地级市场,基本完成全国布局。

    这一系列高光数据的背后,是对“黄金叶”品牌迈进“136、345”品牌发展阵营的有力支撑,是对浓香品类“醇、香、甜、润”经典四味“有支撑、成体系、能感知”的最佳呈现,更是对“黄金叶”品牌“醇香+”品质升级的充分认可。

    毫无疑问,对于“黄金叶”品牌而言,实现“136、345”双进位的目标,做强“黄金叶”(商鼎),推动产品结构平稳上移,保持中高端品类合理增长,是一场必须打赢的攻坚战。

    传承烟草本香

    近年来,“浓香”品类成为卷烟消费的一种新趋势、新选择。

    在“黄金叶”(商鼎)的研发中,河南中烟工业有限责任公司技术中心选用传统浓香型烟叶产区的上六片烟叶作为主干原料,奠定了这款产品的本香风格,打造了消费者“看得见、尝得到、说得出”的卷烟品质。

    彰显浓香,原料为基。

    “为了保障新品类的开发,我们紧紧围绕浓香特色需求,按照‘一基四化’现代烟草农业建设要求,主动参与、深度介入浓香烟叶基地开发,加强原料技术研究,提升浓香原料品质,保障优质原料供应,形成了‘工业主导、商业主体、科研主力’的优质浓香原料培育模式。”作为研发主创人员之一,河南中烟技术中心产品研究所工程师许衡说。

    按照国家局基地单元建设工作标准,河南中烟积极优化基地单元布局,优选平顶山、许昌、三门峡、南阳等浓香原料主产区,构建“黄金产区金三角”。目前,已联合开发16个浓香基地单元,年调拨浓香基地烟叶80万担,为“黄金叶”(商鼎)成长备足了优质原料。

    烟叶作为农产品其质量评价具有复杂性,有时同一批烟叶不同人评价其结果会有明显差异。为此,河南中烟发挥产学研合作优势,联合科研院所,深度参与浓香烟叶重大专项研究,加快推进创新成果在浓香基地单元内的集成应用,尤其是系统应用朱尊权院士领衔研究的“上六片”技术成果,以“平衡烟株营养”“增香提钾”“上六片一次成熟采收”“特色烘烤工艺”为主要手段,形成了一套完整的“上六片”生产技术体系。

    烟叶质量管控是系统工程,需要用系统思维、多方联动、持续发力才能见效。原料采购中心从烟叶采购、加工、储存等环节,加强与技术、物流部门以及复烤企业的沟通协调,初步构建了包括烟叶预检、终检、巡检,入库原烟分类储存、分选烟叶三级检验、提高投料精度,提高成品片烟醇化效率等内容的烟叶业务全链条质量管控模式。

    新模式实现了原烟调拨逐车预检、原烟入库随机抽样终检、对调入重点复烤企业原烟巡检,原烟选后符合度全部达标,均质化加工关键工序监督全覆盖、关键指标到达优秀指标要求,中支系列产品专属原料做到了专库专存专管,确保了原料醇化质量不断提高。

    原料采购中心负责人欣喜地表示,自2019年以来,先后共购进13万担“上六片”烟叶,烟叶香气量、香味浓度显著增加,纯厚浓郁、烤甜甘怡的吃味特征更加突出,为“黄金叶”(商鼎)浓香品类特点的彰显提供了有力支撑。

    塑造鲜明风格

    品类构建,一直以来都是产品和品牌竞争的热点。

    面对日益细分的消费需求,“黄金叶”品牌如何构建新的品类、引领一个全新的市场?在河南中烟技术中心负责人看来,就是要以河南烟叶为主用好原料,充分彰显中原烟区的浓香风格,形成自己的核心竞争力。

    走进河南中烟技术产品研究所,在配方研究实验室里,记者看到整齐摆放着多个产地、不同生产时间的烟丝样品,技术人员在这里担任着“魔法师”的角色,将不同的烟丝、香精香料进行配比,研制配方。

    2016年、2017年,“中华”品牌先后推出的“中华”(金中支)、“中华”(双中支)产品,率先拉开了中支烟品类发展的大幕。

    几乎就在同一时间,河南中烟技术、营销等部门同步着手中支卷烟相关技术的研究,并完成了“黄金叶”(商鼎)等数款中支产品的储备。

    从常规卷烟烟支周长的24.5mm变为中支烟支周长的20mm,对于消费者而言,只是形态的改变,但在河南中烟研发人员眼里,却意味着一项新的系统技术研究的开始——如何匹配好原料、彰显浓香品类风格,如何设计“三纸一棒”、确定最优的吸阻,如何设计工艺加工参数、保持最好的内在品质……千淘万漉虽辛苦,吹尽狂沙始到金。

    ——原料配方设计上,研发团队发挥“上六片”原料和技术优势,运用“平衡与协调”的设计理念,着重突出浓香特色,使香气浓郁饱满;同时,应用低释出量卷烟配方技术,建立配方模型,使卷烟主流烟气焦油释放量得到精准控制,巧妙配伍,保香滤杂,提纯增香。

    ——加工工艺设计上,创新烘烤工艺,以壁温控制为主,风温调节为辅,烟丝由“蒸”变“烤”,火候文武兼备,使烟草内含暗香物质得到充分转化、均匀扩散,充分彰显了浓香品类特色。

    ——香精香料设计上,从天然有机蔬果中提纯烤香、果香香源料,通过科学配比,修饰烟草本香,赋予产品更丰富的内涵。

    ——辅助材料设计上,研发团队采用低压降滤棒、低透气度卷烟纸、中等滤嘴通风的“两低一中”辅材设计,搭配“小孔径、多孔数”的在线激光打孔工艺,有效平衡烟气浓度和烟支吸阻,抽吸更流畅;应用酶降解技术制备低木质素高纯度木浆纤维卷烟纸,去杂降害,净化本香,彰显烤甜风格。

    ——包装设计上,以“七彩纹”为核心符号,主色调以黄金色为底色,排版设计错落有致,包装整体热情奔放、活力喜悦又显高贵庄重;细节的处理上独具匠心,烫金的品牌元素,运用猫眼技术实现了透视效果,呈现出流光溢彩的青春气息。

    在科学把握产品设计规律的基础上,河南中烟以结构升级、品质升级、形态升级为研发突破口,精心打磨而成“黄金叶”(商鼎)。自2019年9月以来,“黄金叶”(商鼎)以精准定位、精良制作的产品力精彩入市,奋力奔向中支品类的广阔蓝海。

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