什么是古树普洱茶，普洱茶古树的定义

　　古树普洱茶是一种特殊的普洱茶。古树茶的叶子比台茶的叶子结实，叶皮纹理明显，纹理清晰，边缘锯齿，形状不规则，后毛较少。历史上，传统普洱茶的含义是由云南古树的大叶制成。

　　什么是古树普洱茶

　　古树普洱茶是指用百年以上茶树的新鲜叶子，用特定的工艺制成的茶。古树普洱茶作为茶的细分市场，代表着云南普洱茶的高品质。一般来说，百年以上的古茶树都是茶树。

　　其次，判断古茶树的年龄是一个非常复杂的问题，它与植物学、地理学、自然气候和历史密切相关。茶树的年龄无法明确区分，这种划分没有实际意义。

　　古代普洱茶的特点

　　1、古树茶的干茶一般特点是电缆结清晰紧密，色泽亮丽。

　　2、古树茶汤色泽鲜艳，在贮藏过程中逐渐变化。存放三年的老树茶汤颜色变黄，油腻。如果芽头含量高，茶汤中会有非常明显的毛。

　　3、古树茶的香气因各山区和生产工艺的不同而有所不同，但大部分生茶以花蜜香为主。古树茶的香气一般是凹陷的，深色而突出，挂在杯子里会持久。

　　4、古树茶口感和谐、饱满、快速、持久、厚实、刚硬。你可以明显地感觉到茶汤在你嘴里的力量。喝后味道很好。

　　古树茶的叶子比较厚，呈椭圆形。酿造后，叶子底部的颜色油润均匀。如果颜色混合，则表示该过程中存在缺陷。

　　好的普洱古树茶确实是令人难忘的饮品，但并不是所有的古树茶都是好的，很多古树茶由于采摘过度，内质差，喝的汤也清汤少水。此外，古树茶的原料都很好，还需要良好的生产工艺，以及良好的后期贮藏。所以茶友在购买古树茶时不要盲目，最好是试着喝一口，觉得味道还可以再购买。