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    如何判断普洱茶的好坏,怎样从外观鉴别普洱茶饼好坏

    作者:佚名 日期:2022-07-19 分类:茶叶详解测评

  •   如何饮用普洱茶,以确定最佳的方式是喝,看到它的颜色,闻它的香气,尝它的味道,最基本的要求是汤红色明亮,不浑浊,浑浊或浮动,表明产品在加工或储存过程中有霉变等变质。

      老化并不意味着发霉。陈化意味着普洱茶已经储存了很长时间。与其他茶不同的是,普洱茶随着年龄的增长而更加芳香,这是普洱茶相对于其他茶的一个主要特点。如果闻起来有霉味,那就不是好的普洱茶。贮藏期短的普洱茶,还带有一些苦味,苦味过后明显的甘生津回归,这也是好茶的标志。

      如何判断普洱茶的好坏

      外观:茶叶的外观,普洱茶属于大叶茶的品种,追求外观浓黑、浓烈、幽深而质朴、典雅而滋润均可人工。不要追求更好,不要追求更好。

      汤的颜色:注意蛋糕表面和茶汤的颜色。蛋糕表面的颜色,无论新旧熟透,油润感都很好;茶汤的颜色,无论是旧的还是新的,都是透明明亮的,没有浑浊和油腻。

      香气:无论是茶饼还是茶汤,杯盖还是杯底,冷香还是闻香,都以含蓄的光为顶。好的普洱香,忌浮,忌腻,忌高。

      口感:口感饱满,稳定性和平衡性最好;生津回感、茶气、喉韵等方面表现较为突出;醇厚醇厚的押韵,可以更加芳香。

      叶底:普洱生茶的底部是栗子或黑栗子,叶子质地饱满柔软,充满新鲜感。

      普洱熟茶的叶子大多是深栗色或黑色,叶子质地干燥坚硬。如果发酵很重,会有明显的炭化现象,如被火烤。但是,有些熟茶如果堆时间不长,发酵程度不重,叶底就会非常接近生茶底。

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