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    浙江临安:技术提高茶叶质量台阶

    作者:佚名 日期:2022-06-01 分类:茶叶详解测评

  • 浙江临安:技术提高茶叶质量台阶

    板桥乡茶叶产业协会为增加农的收入,积极组织技术培训,提高茶叶制作质量,并实行统一品牌、统一规格、统一包装,今年的名茶生产又上了一个台阶,总产量154吨,比去年增加3.5%,总产值达1800余万元,比去年增长6.5%,无性系良种茶园基地增600多亩,茶叶生产出现很好势头。

    今春以来,茶叶协会着力帮助茶农学习采茶、制茶技术,特地从杭州农业局请来高级农艺师,专门向茶农传授茶叶的采摘、加工、包装等一系列技术,使农户懂得提高茶叶质量与自己增加收入的密切关系。协会还派出20多名制茶能手到“狮峰村”上门学艺,提高茶叶制作质量。仅今年春季,协会就办了三次培训班,受训300多人次,还印发有关技术资料,分发到农户手中,许多农户认真学艺,细心操作,涌现了一批技术高操的生产能手。如上田村青年农民李水新在2009中国·浙江绿茶大会手工炒制比赛中荣获全省第二名;在杭州市农村青年炒茶大赛中获得第四名。另外在临安市第九届龙井茶品评、展示中有9名选手的茶样获奖,几乎包揽了全市二、三等奖。

    标准和质量是打名牌产品的重要基础,近几年来,协会在茶叶的质量问题上着重从源头抓起,引导茶农在采摘上把好关口,然后在制作中精心操作,并采取市场运作化方法提高采茶质量。例如采摘青叶是否标准直接关系到名牌产品,如果采摘过程中掺杂了老叶子,名茶制作质量就难于提高,为此,协会与村干部共同商量,决定设立青叶市场,每天下午4时在上田村委大院收购茶叶,让收购户监督质量以质论价,邀请外地客商进入市场交易。为卖个好价格,采摘户纷纷在采摘技术上下苦功,确保青叶采摘过程中没有老叶子。青茶开采以来,周边地区的茶农也赶来收购,最多的时候有百余客商,而名茶价格也明显上升,每公斤最高卖到千元,最低也要200多元。

    板桥乡有茶园面积3497亩,协会积极争取相关政策,鼓励茶农改造老茶园,发展新品种。近年来,共计发展无性系茶叶良种1000多亩,改良老茶园1000多亩。随着市政府振兴临安茶叶五年行动计划在板桥启动,该乡计划三年建成优质名优茶基地2000亩,并正在积极争取国家级茶叶项目落户板桥。目前全乡5个茶叶科技示范正在积极实施中,一批茶叶示范户在科学施肥、松土改革、防病治虫、茶园管理等生产环节上做好示范带头作用,协会还制定规章制度,做好栽培管理,为制作无公害名牌,打优质品牌奠定了坚实的基础。

    同时,茶叶协会对名茶开发作出规定,做到统一品牌,统一商标,统一包装,确保产品质量,并在杭州吴山广场、临安人民广场举行了茶叶现炒现卖活动,提高了板桥名茶知名度,有效推动了茶叶生产向产业化方向发展。(陶立华吴祥甫)

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