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    挖好泥 种好茶 西湖龙井换新茶种

    作者:佚名 日期:2022-06-01 分类:茶叶详解测评

  •   (中华茶文化传播网)这几天,杭州西湖风景区龙井路双峰村一带有不少村民拔掉了树,挑上了泥,在整片茶林里填出了七八亩黄泥地来。“这可是西湖龙井一级保护区,不好乱来的。”   村民们的举动让早晨经常在这里锻炼的热心市民夏师傅“警觉”了。仔细一打听,原来是双峰村准备小规模地换种新茶种了,而新种的茶苗就是被村民看好的“龙井43号”。   昨天下午,天空微微开出了太阳,记者赶到了龙井路茶叶博物馆一带的茶地,远远望去果然有好几块地被披上了黄泥,泥土还很新,所以特别惹眼。   不少黄泥地上都稀松地种上了茶苗,每株20多厘米高。66岁的王裕富老人一家正在干活。王老伯和记者聊起了龙井茶:“以前这些茶,也说不上叫什么品种,是老辈人留下来的,采摘期晚,产量不高,而且这里的土从(上世纪)60年代开始都没换过,不肥。”   听老伯说,这次换种的叫“龙井43号”,而且泥土也是从留下镇那里挖来的好黄泥。不过,这批新种的茶树要两三年后才能真正产生效益。   那么,这会影响明年西湖龙井的产量吗?双峰村的王乃国主任解释说,换种都是小规模的,加起来也才8亩左右,何况拔掉的老茶树本身产量低,不会影响明年产量,倒是这么一换种和换土,对整个茶林很有利,接下来他们还要将茶博前面的一些地也换种。   据了解,整个西湖龙井茶产地,像梅家坞、翁家山、虎跑等地也都有换种,而且都在冬季这段时间进行。   龙井43号要比老茶早熟十几天,适合制龙井、东海龙舌、千岛玉叶、茅山青峰、信洲龙翠等高档绿茶。用该品种制作的特级龙井茶,外形扁平光滑、挺秀,色泽嫩绿,边缘糙米色,香郁持久,滋味甘醇爽口,汤色清澈明亮,叶底嫩黄成朵。(郑功民、夏庆、娄炜栋)

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