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    铁观音红茶是什么 铁观音红茶是红茶吗 铁观音红茶的介绍

    作者:佚名 日期:2022-05-31 分类:茶叶详解测评

  • 铁不雅音红茶是什么?很多茶人会问,铁不雅音红茶是红茶吗?铁不雅音红茶有什么特点,与其余红茶有哪些不一样?铁不雅音红茶是什么,接下来统一做下回应,不雅音红茶和一般红茶的区别:

    铁不雅音红茶是红茶中的新宠茶叶,以铁不雅音老茶树的嫩叶(一芽二叶)为原资料,历经萎凋、揉捻(切)、发酵、干躁等范例性加工工艺进程特制而成。不雅音红也是全发酵的荼叶,在发酵的全进程中,铁不雅音荼叶的茶鞣质经氧化而转化成鞣质红,不只使荼叶色泽黝黑,奶茶,水色叶底响亮,而且使荼叶的香味和味道也彼此之间发生了改变,具备与众不合的香味和醇正味道。以其干茶色泽和冲调的汤色以鲜赤色主导,但又有铁不雅音雅致的风姿,故称不雅音红。

    不雅音红茶和一般红茶的 区别

    1、从干茶看来:

    不雅音红:色泽乌润,芽形正中间肥厚,两头尖,干闻嫩香,甜甜的。

    普红(一般红茶):色泽乌褐,纤维状条型,干闻毫香甜甜的。

    重中之重是:毫香的有没有。

    2、开汤:

    不雅音红:叶底淡黄色两色,茶汤颜色枣红,味浓醇甘爽;

    普红:叶底匀称,淡黄色匀称,茶汤颜色红褐,味道清醇微甘。

    3、特性

    不雅音红:茶汤颜色枣红,退色快,味醇厚

    普红:茶汤颜色红褐,味绵纯(毫香的感觉)

    4、汤色、茶梗:

    不雅音红:气场鲜醇,色泽深褐色,茶梗触感坚硬,有枝干感,枯涩感。握紧有延展性。

    普红:叶底气场绵纯毫香,色泽棕褐,光亮,叶底软塌。

    铁不雅音红茶的最主要特点是无毫香,茶芽不久毫,不雅音赤色泽不平衡,干茶、叶底色泽较深,但茶汤颜色偏浅,口味较浓,味鲜锐甘爽。能够彻底清除加香料及其黑色素的动机。对付孰优孰劣,不做评定,各有不合,都有从上到下。也依本人口感不一样而各有所爱。普红是通用性红茶的通称,指产于非主流种植区,不确立种类、原产地的红茶。此次试茶的原资料为小葉种。

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