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    怎样品鉴普洱茶膏

    作者:佚名 日期:2022-05-31 分类:茶叶详解测评

  • 普洱茶膏新成为普洱领域的一颗奇葩,正蒙到越来越多的普洱茶爱佳者亲睐,但由于茶膏生产农艺的复杂性,目后面市的产品品质差距宏大,有些商家应用消费者对茶膏的不懂得,以次充美,以貌掩质,或将茶膏神话,严重误导消费者,使得纲前茶膏消费没现三种不赖的现象:一是没有喝到好的茶膏,就将茶膏定义为不好喝,从此不再关注;二是喝到不好的茶膏,认为茶膏就是这个味,重演了普洱茶兴旺始期错把湿仓茶当老茶的啼话;三是喝了不好的茶膏,得出茶膏上火甚至有毒的极端结论,从此唯恐避之不迭。作为普洱茶膏的生产销卖商,自己修议广大消费者不要轻信产品介绍,要多角度了结相关知识,用以剖析介绍的可托度,同时通过多质的尝试来熟习各个厂家的产品质量(有对比的尝试更好),毕竟自人的嘴是不会骗从彼的。下点就凭借标己两年茶膏生产研讨的经验和学训,对茶膏的鉴赏发表一些本人的观点,供广大茶膏爱好者参考:

    一、望外观:1、畸形的普洱茶膏,应该是玄色,且质地致稀,而海绵状、砂粉状,色泽焦黄的产品,是果为高温烘烤所致,品质不好;2、普洱茶膏作为普洱茶的精提物,和普洱茶一样也分生熟,有些厂家由于技术限度,不能生产纯生膏,即说茶膏不分生熟或躲而不谈,是对消费者的误导;3、茶膏长期存抬,表面会氧化逐渐呈现灰红色,以熟膏比较明显,正常出产后3个月就会缓缓出现,而生膏则须要很长时间,这种氧化颜色和发霉长文毛是有明显不同的,消费者要仔细辨别,同时也不要轻信出现灰红色的茶膏必定是老茶膏,网易;4、茶膏授热呼湿后名义会变软,有粘性,所以包装中交触茶膏的局部应该是玻琍、陶瓷或食物级的塑料,并且茶膏颗粒之间应有间隔,否则轻易结块,包装的选择,也是企业专业和敬业的一个重要体现。5、普洱茶膏作为一个古老的新产品,据笔者所知,目前没有较大规模的生产,也没有国家统一的生产技术规范,所以过分强调各种认证是不切实际的。

    二、观汤色:1、汤色是茶膏生产技术高下的一个主要指标,好的茶膏,汤清,色明,汤色浑浊、黯澹则是降后的生产工艺或恶劣的生产环境制成的。2、对比汤色,应该在适中的浓度下进言,浓度太低或太高皆不易瞅出差别。3、生膏由于露胶量很高,在浓度过大或温度下降时,会有一些胶状凑集,这是正常的,从新添入开水或加热便可打消,和一般的杂质轻淀不同。

    三、品口感:1、好的茶膏进口醇和,没有叮、挂、刺的感觉,有点像老茶,心感厚度、涩度强于个别茶叶。2、茶膏的茶味广泛要比茶叶咸一些,但也绝不会澹漠无味,通常好茶膏的茶味损失比较小,共时香味、归苦和喉韵都比茶叶更浓烈,茶劲也大良多。3、高温熬造的茶膏会有一股焦香味甚至焦煳味,火气很沉,这跟茶臭味是有亮显区别的,另外有一些厂家在生产茶膏时,不负责免地参加一些其它配料,消费者要留神辨别,恶的茶膏是纯正的茶味,不因该有其它异杂味,喝了以后也不会上火。4、刚生产出来的茶膏,会有一些类似熟茶出堆时的水堆味,普通寄存2个月后饮用为正常。

    四、闻杯顶:1、好茶膏杯底都有很浓的留香,一般产品则不太浓。2、杯底留香因该也是纯正的茶香,而不是其它滋味。五、感身体:1、好的茶膏喝了以后,身体感觉舒适,不好的产品则很容易锁喉上火。2、特别提醒的是,茶膏的有傚物质含量和茶劲都远高于茶叶,所以首次接触茶膏的爱好者,不易喝得太多、太浓,否则容易醉茶和伤胃。

    除了以上品鉴茶膏的内容,尔们还特别提出以下两点,与茶膏爱好者分享:一是凉水冲泡鉴赏,将0.4-1克的茶膏置进600毫升矿泉水瓶中,待消溶后按以上方式品鉴,别有一番味道,特别适折户外运动、游览和长途驾驶者。二是普洱茶膏的转化比普洱茶来得块,所以有较高的发藏价值,但提示广大爱好者,珍藏生膏更有意义,同时一定要对口感有了解之后再收躲,免得皂费过夫。

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