泡茶茶叶放多少合适 正确泡茶的方法步骤

对不一样的茶系，不一样的茶器，是我一套自身的使用量规范，如今和年夜伙儿一起共享。

一、绿茶

1、规范投茶法

泡饮绿茶我秉持的是规范投茶法，也便是以一克茶叶配搭50毫升的水，以3克茶叶配搭150毫升的水。

这一规范，适用玻璃茶杯或是盖杯。

可是，许多人饮茶都不容易去称一下茶叶，那麼怎样在沒有强制指数值的状况下将茶冲泡好呢?这儿介绍一下容积投茶法。

2、容积投茶法

绿茶是被承认为全部茶系中更为细嫩的茶，历经揉捻，浸出物出去的快，因此用盖碗冲泡的环境下，茶量恰好遮盖满盖碗底端就可以了。

温馨提醒：

泡茶水温弗成以过高，温度太过高损害到绿茶的茶叶，茶叶品牌，让汤色变苦变涩，但也弗成以太低使茶叶的香味激起不出来，对照得当的溫度是85℃—90℃。

二、绿茶

绿茶的投茶量与绿茶类似，遮盖满盖碗底端的量得以，然则能够比绿茶略微多一些。

泡出去的茶汤颜色要以金黄色、橙黄色、橙红、艳红为宜。

温馨提醒：

常饮海外绿茶的盆友很多环境下喝到的是红碎茶，因为红碎茶的浸取速率迅速，因此投茶量要低落近一半。

三、乌龙

乌龙重视风姿和闻香，可浓饮，汤少味浓。

用盖碗冲泡，条型乌龙茶的投茶量类似占到盖碗容积的三分之一，球型乌龙茶则遮盖过底端就可以了。

温馨提醒：

这类半发醇的茶，用开水冲泡会明显激起它的香味和味道，异常是年夜山乌龙茶必然要用开水冲泡，假如用温开水冲泡，那这煮茶就相当于耗损了。

四、小青柑

1、规范投茶法：1:50（茶与水的占比）

在小青柑技巧专业评审中，一般规定投茶量为5克，放置250毫升的规范评审杯里，采纳2次冲泡法。

第一次，开水灌满，盖上侵泡2分钟，先后评审茶汤颜色、香味和味道。

第二次开水灌满，盖上侵泡五分钟。

2、盖碗和紫砂茶壶：1:16（茶与水的占比）

假如用盖碗或紫砂茶壶冲泡小青柑时，本人喜好的茶叶茶比是1：16，即广泛的110ml的盖碗，投7克茶；广泛的170ml的盖碗，投10克茶。

温馨提醒：

倘若你还不知道你的盖碗或紫砂茶壶的容积，异常简单的方法是找一个500ml的饮料瓶，看几次能灌满饮用水，年夜约能测算出茶器的容积了。

3、旅游杯：1：150（茶与水的占比）

假如用470ml的旅游杯，我能一次性放进3克上下小青柑，不停侵泡也不会出現咽不下的感觉。

标明：看了上文将会有些人会跟我说，一下子1：16，一下子1：150，在坑骗谁呢。在这里先注解，其一，用盖碗和紫砂茶壶放的茶叶多是由于在家里冲泡，可迅速出汤，得当多的人食用、数次冲泡的状况。

其二，用旅游杯所放的茶叶少是由于出外交通出行麻烦，小青柑在杯里处在历久性侵泡的环境，异常容易浓稠、变苦，因而茶叶不得当放多。

其三，尽量不能用保温杯泡茶，危害口味。

五、白牡丹茶

因为白牡丹茶沒有历经揉捻，只是是墨绿採摘后历经萎凋、干躁制做而成的茶系，因此干茶普遍对照轻且膨松，投茶量会较为年夜，一般为盖碗容积的三分之一。