千红一香烟货源网声明:本站含有烟草内容仅供展示,不出售任何烟草制品,友情提醒,2011年起公共场所禁止吸烟!
  • 导航
  • 当前位置:网站首页 > 茶叶详解测评 > 这样的茶99%的人都没喝过

    这样的茶99%的人都没喝过

    作者:佚名 日期:2022-05-07 分类:茶叶详解测评

  • 云南有很多稀奇古怪的东西,作为烟草、茶叶的主要产地之一,在上的怪现象同样不少。今天说说有趣的云南民族茶饮,先来7道温壶。

    白族三道茶

    白族对饮茶十分讲究,不同场合有不同的饮茶方式,自饮茶多为雷响茶,婚礼中为两道茶,招待宾客一般用三道茶。第一道苦茶,第二道为糖茶,第三道为回味茶。

    苗族菜包茶

    滇东北的苗族菜包茶是用新鲜叶子将茶包好置于火塘内热灰中捂焖,待菜叶干枯后取出,弃掉菜叶,将冒着热气的茶用水浸泡,立即散发出菜茶混合的香味。这种茶水饮后既能解除渴,还能解除疲劳。

    德昂族、景颇族腌茶

    德宏的德昂族至今仍保留着以茶当菜的原始方式。腌茶一般在雨季,鲜叶采下后立即放入灰泥缸内,压满为止,然后用很重的盖子压紧。数月后将茶取出,与其它香料相拌后食用。也有用陶缸腌茶的,采回的鲜嫩茶叶洗净,加上辣椒,盐巴拌和后,放入陶缸内压紧盖严,存放几个月后,即成为"腌茶"。取出当菜食用,也可加蒜或其它配料炒食。

    基诺族凉拌茶

    西双版纳景洪县基诺山的基诺族,至今仍保留着用鲜嫩茶叶制作的凉拌茶当菜食用,是极为罕见的吃茶法。将刚采收来的鲜嫩茶叶揉软搓细,放在大碗中加上清泉水,随即投入黄果叶、酸笋、酸蚂蚁、白生、大蒜、辣椒、盐巴等配料拌匀,便成为革诺族喜爱的"拉拨批皮",即凉拌茶。

    布朗族酸茶

    西双版纳州勐海县的布朗族保留食酸茶的习惯,一般在五六月份,将采回的鲜叶煮熟,放在阴暗处十余日让它发霉,然后放入竹筒内再埋入土中,经月余即可取出食用。酸茶是放在口中嚼细咽下,它可以帮助消化和解渴,这是供自食或互相馈赠的礼物。

    哈尼族煎茶

    普洱茶对人体的保健作用非常明显,勐海县南糯山的哈尼族至今仍有将普洱茶加重煎服,用以治疗细菌性痢疾的习惯。

    彝族隔年陈茶

    彝族支系蒲满人是最先发现和利用茶的祖先,每到工休叶大发季节,祖先们常到大森林中采摘野生茶作为祭神和祭祖的贡茶,并有经过发汗的隔年茶能治病的说法。

    纳西族龙虎斗

    龙虎斗,纳西语"阿吉勒烤"。是一种富有神奇色彩的饮茶方式。首先将茶放在小土陶罐中烘烤,待茶焦黄后注入开水煎煮,象熬中药一样,将茶汁是浓浓的。加在茶杯内盛上小半杯白酒,然后将熬煮好的茶汁冲进盛酒的茶杯内,顿时,杯内发出悦耳的响声。纳西族把这种声音看作的吉祥象征。响声越大,在声的人越高兴,响声过后茶香四溢。有引起还要在茶水里加上一个辣椒。这是纳西族用来治感冒的良方,喝一杯"龙虎斗"后,全身出汗后感冒也好了。

    拉祜族烤茶

    烤茶,拉祜语叫"腊扎夺"。将一芽五六叶的新梢采下后直接在明火上烘烤至焦黄,再放入茶罐中煮饮。先将小土陶罐放在火塘上烤热后,放入茶叶进行抖烤,待茶色焦黄时,即冲入开水煮。这种茶水略有苦涩酸味,有解渴开胃的功能。

    今天先来七种,对于这些有趣的茶,你喝过几种?大多数人只喝过白族三道茶吧!

  • 千红一香烟货源网收集的资料来源于互联网,转载目的在于传递更多信息。本文链接:http://www.qianhongyi.com/post/330560.html