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    茉莉花茶可以泡几次

    作者:佚名 日期:2022-05-07 分类:茶叶详解测评

  • 茉莉花茶可以泡三次,茉莉花茶为绿茶与茉莉花朵通过拼和、窨制工艺制作而成,芽叶较鲜嫩,条索纤细,冲泡时第一泡时,可溶物质及茶多酚会析出60%左右,第一泡所含物质最为丰富,第二次冲泡通常约占30%,第三次为10%左右,所以茉莉花茶正常情况下冲泡三次。

    茉莉花茶的泡法:

    1、冲泡茉莉花茶使用透明的玻璃杯,可方便观赏茉莉花与茶叶的形态,及汤色。

    2、水要质地好,矿泉水,纯水或者山泉水比较好,如条件不允许,可以使用家庭自来水,但需要提前静置然后再使用。

    3、准备一壶开水,先将玻璃杯清洗一遍,然后倒掉。

    4、将3g左右的茉莉花茶投入到玻璃杯中,茶水比例为1:50,既3g干茶需要150ml的水,然后注入80℃的水即可。

    4、注水后等待3分钟左右(不要盖杯盖),即可品饮,茶汤宜热饮,不宜冷饮,热饮时花与茶的香味浓郁,闻之沁人心脾。

    5、冲泡次数为3次左右,每次饮用至玻璃杯1/3处时即可续水,然后即可再次饮用。

    茉莉花茶的产地及特点:

    1.福建茉莉花茶

    在福建茉莉花茶中,最为高档的要数茉莉大白毫,它采用多茸毛的茶树品种作为原料,使成品茶白毛覆盖。茉莉大白毫的制作工艺特别精细,生产出的成品外形毫多芽壮,色泽嫩黄 ,香气鲜浓,纯正持久,滋味醇厚爽口,是茉莉花茶中的精品。 龙团珠茉莉花茶

    龙团珠茉莉花茶产于福建福州。是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品。品质特点:外形圆紧重实、匀整;内质香气鲜浓,滋味醇厚,汤色黄亮,叶底有肥厚。

    2.政和茉莉银针

    政和茉莉银针茉莉花茶。产于福建政和茶厂。主销北京、天津等地。其品质特点:外形芽条肥壮,满披茸毛,形似银针,色泽油润;内质汤色清澈明亮,花香芬芳、浓郁,冲泡3~4次花香犹存,滋味鲜浓醇爽回甘,叶底肥厚匀嫩,根根如针。

    3.金华茉莉花茶

    又称“金华花茶”,产于浙江省金华市,采选上好的绿茶作为茶坯,同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成,制作过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等,其中以茉莉毛峰茶品质最佳,茉莉毛峰茶全身银毫显露,芽叶花朵卷紧;色泽黄绿透翠,汤色金黄清明;茶香浓郁清高,滋味鲜爽甘醇;旗枪交错杯中,形态优美自然。

    4.苏州茉莉花茶

    产于江苏省苏州茶厂,它的生产始于南宋,历史十分悠久,是我国的传统名花茶,被誉为中国十大名茶(非官方)之一。苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯,配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成,其制作工艺精湛,竟达到十余道工序之多。成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整,白毫显露,干茶色泽油润;冲泡后的茶汤清澈透明,叶底幼嫩;香气鲜美、浓厚、清高,入口爽快,持续性能好。

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