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    中国茶叶之路

    作者:佚名 日期:2022-05-06 分类:茶叶详解测评

  • 文化是没有国界的。越是具有民族性的,亦越是世界的。是世界上三大饮料之一,它正是由中国而走向世界。

    瑞典科学家卡尔·林奈(Carl Von Linne)在1753年出版的《植物种志》中,就将茶树的最初学名定为Tea Sinensis, L.,后又定为Camellia Sinensis, L.,“Sinensis”就是拉丁文中国的意思。世界上许多国家茶的读音,都是从我国转译过去的。由海路传播去的国家,茶的语音大多近似于我国广东、福建沿海的发音,如荷兰、英国、法国、德国、意大利等;由陆路传播去的国家则近似于我国北方地区的发音,如日本、朝鲜、前苏联、蒙古、土耳其、伊朗等,它们均来自茶的中国读音,由此可见茶的称谓最早是在中国确立的。

    中国的茶叶、茶种、制茶法和茶道文化向外传播,大体可分三路。一路为陆路,其中北经蒙古传向我国,西北经新疆地区通往中亚、西亚及东欧。通向西北这条路为世界上最早的“茶之路”,基本上与“丝绸之路”相辅而行。

    另一路为日本、朝鲜。如果说陆路上的传播只是作为一种饮食方式的话,那么茶向日本、朝鲜的传播则是最全面、最丰富的,中国的植茶、制茶、饮茶技艺和茶道精神等方面无不一有。其中最早当推朝鲜。隋唐时期,中国茶道佛教传入日本。

    再一路为海路。据说,汉武帝曾派出使者,携带金、帛和土特产包括茶叶,从广东出海到达印度支那半岛和印度南部等地。中国茶叶输出数量最大的,是15世纪以后的海路运输传播。1606年,“海上马车夫”荷兰人从中国澳门贩茶到印度尼西亚,不久,直接从中国运茶回国,并在欧洲销售。此后,英法等国纷纷来华贩茶,17世纪下半叶起,我国茶叶开即大量进入西欧国家,1650年,茶叶由荷兰人运到北美,1784年,美国第一条来华商船“中国皇后”号到达中国,采购的主要商品就是叶。

    从17世纪到19世纪后期,我国一直是世界各国茶叶的供应者,销区遍五洲。

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