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    普洱熟茶的泡法

    作者:佚名 日期:2022-05-06 分类:茶叶详解测评

  • 普洱熟茶是选用晒青毛茶,主要有“枣香”、“果香”、“桂圆香”等几种不同的香气。

    具有降血脂、降血压、养胃的功效,较适合中老年人饮用,相对于生茶,普洱熟茶的泡法更细腻。

    备器:紫砂壶、茶道组、玻璃公道杯、茶漏、品茗杯

    原料:普洱熟茶

    操作步骤:

    将水烧沸,温壶烫盏,所需要的器皿达到一定温度。

    洗茶:用茶匙取茶5g-6g 投入壶中,沸水注入、出汤,再重复刚才的动作一次, 称为洗茶,可将茶汤用来温洗杯具;

    注水:悬壶高冲, 刮沫,盖上壶盖,大约15-20 秒。

    出汤:红浓明亮的茶汤徐徐落在公道杯中,浓郁的茶香略带淡淡的沉香味飘散在四周,沁人心脾

    分茶入杯, 奉茶敬客。

    注意事项:

    (1)冲泡老茶头可选用紫砂壶,充分利用紫砂壶的保温特点,冲出的茶汤口感颇佳,滋味更加醇厚;

    (2)冲泡普洱茶应洗两次;

    (3)老茶头冲泡的时间不宜过长,经过两次的洗茶,头次出汤时间大概15-20 秒就行,时间过长,在紫砂壶中焖太久,茶汤容易发黑略带涩味。

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