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    生普的茶水比例是多少

    作者:佚名 日期:2022-05-06 分类:茶叶详解测评

  • 生普的茶水比例为1:15,即110毫升容量的盖碗,需要投入普洱生茶7~8克,其次,生普的滋味更为强烈、醇厚,且香气高扬,在冲泡时,需要注意水温、茶具、投茶量、出汤时间等多个环节,如投茶量过多则会导致茶汤苦涩,饮用口感较差。

    投茶量为7克的说法对吗

    很多人都建议投茶量为7克,却忽略了紫砂壶或盖碗的容量。

    正常评审时,茶水比例是110ml的水比7g的茶叶,但在实际冲泡过程中,建议根据茶具容量大小增减,克参考1:15的这样一个比例,另外也能根据个人口感浓淡酌情调整。

    并非一成不变。

    其次,对于一些刚入门普洱茶的朋友,可以准备一把小秤,每次冲泡的时候都秤一下,按照茶水比例比例精准投茶,经过长时间的时间后,则可以根据自己的“感觉投茶”。

    茶具的选择

    新的生普洱茶,冲泡时可以选择95~100℃水温泡茶,冲泡时,不要将水直接冲到茶叶上,可采用沿着盖碗壁环绕注水。

    器具上,选用瓷质盖碗较为合适。

    因为瓷质盖碗胎质细密,釉厚,不挂味,这是优点。

    换句话说,更能真实呈现出茶叶的本质特点,如香气、滋味的纯正。

    审评泡法

    均匀的称取样茶7 g,置于有效容量为110mL的标准审评盖碗中,注入沸水至盖边缘,分三次冲泡,每次冲泡注水时间为5 s。

    第一次冲泡计时30 s出汤;

    第二次冲泡计时60 s出汤;

    第三次冲泡计时30 s后出汤,冲泡计时不包括注水时间。

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