武夷岩茶属于什么茶武夷岩茶的功效与作用

发布者:佚名发布时间:2021-06-10访问量:443
武夷岩茶是绿茶还是红茶
武夷岩茶既不属于红茶,也不属于绿茶,它属于半发酵的青茶,也就是乌龙茶。武夷岩茶在乌龙茶中属于极品,其中最著名的武夷岩茶就是大红袍。武夷岩茶有一定的药用功效,适量饮用可以明目,减肥,延缓衰老,提神醒脑等功效。
喝武夷岩茶的时候要注意,最好不要喝冷茶,泡好的茶要及时喝掉,如果喝不完应该倒掉,不要放在冰箱或是隔夜再喝,对身体不好。另外也不要空腹喝茶,茶水会冲淡胃酸,影响肠胃消化,对肠胃系统不利。
武夷岩茶的特色
武夷岩茶不仅有绿茶的清香,还有红茶的甘醇,它多是产于福建武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。
武夷岩茶因为产茶的地点不同,可以分为正岩茶,半岩茶和州茶,其中著名的品种有大红袍,铁罗汉,金水龟等。优质的武夷岩茶成茶,细紧壮结,叶端扭曲,形似蜻蜓头。有着明显的香味,冲泡出来的茶汤滋味醇厚鲜爽,独具风味。
乌龙茶的功效与作用
防癌症
1998年6月15日,由中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所毒理和化学研究室副研究员韩和她的助手徐勇,进行茶叶在动物体内的抑癌试验。他们分别给大白鼠喂安溪铁观音等五种茶,同时给予喂人工合成的纯度大于99.8%的致癌物甲基卡基亚硝胶。三个月后,大白鼠食道癌发生率为42-67%,患癌鼠平均瘤数为2.2-3个。而未饮茶的大白鼠食道癌发病率为90%,患癌鼠平均瘤数为5.2个,五种茶叶抑癌效果为安溪铁观音最佳。与此同时,他们还进行另一种试验,即用亚硝酸纳和甲基卡胶做致癌前体物,结果发现,饮茶组的大白鼠无一发生食道癌,未饮茶组发生率为100%。这一结果证明,茶叶可全部阻断亚硝胶的体内内源性的形成。
降血脂
1981年,日本和洋女子大学宫川丰美和川村一男教授,就乌龙茶对动物脂肪代谢的影响进行试验,证明能显著抑制血中胆固醇及中性脂肪的增加。
1983年,福建省中医药研究所观察了一组血中胆固醇较高的病人,在停用各种降脂药物的情况下,每日上下午两次饮用乌龙茶,连续24周后,病人血中胆固醇含量有不同程度下降。进一步的动物试验表明,乌龙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用乌龙茶还可以降低血液粘稠度,防止红细胞集聚,改善血液高凝状态,增加血液流动性,改善微循环。这对于防止血管病变,血管内血栓形成有积极意义。此外,体外血栓形成试验,也表明乌龙茶有抑制血栓形成的作用。
抗衰老
1983年,福建省中医药研究所进行抗衰老试验表明,他们分别加喂乌龙茶和维生素E的两组动物,肝脏内脂质过氧化均明显减少,这说明乌龙茶和维生素E一样有抗衰老功效。人体试验还表明,在每日内服足量维生素C情况下,饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平,尿中维生素C排出量减少,而维生素C的抗衰老作用早已被研究证明。因此,饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。
1985年10月王泽农教授访问安溪茶乡时,赋诗一首,对安溪乌龙茶的保健功效作了高度的概括:安溪芳若铁观音,益寿延年六根清。新选名茶黄金桂,堪称妙药保丹心。久服千朝姿容美,能疗百病体态轻。
乌龙茶能减肥吗
喝乌龙茶可以减肥,因为乌龙茶中的主成分——单宁酸,证实与脂肪的代谢有密切的关系,而且实验结果也证实,乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量,实在是不可多得的减肥茶。
美国人史蒂芬三餐前后都要喝一杯乌龙茶,半年内体重减肥掉38公斤,并且成功地摆脱了“三高”(高血压、高血糖和高血脂)的纠缠。
专家表明,每天喝一公升乌龙茶,有抑制胆固醇上升的效果。虽然饮用量应该依各人身体的状况决定,但是当食物太油腻时,最好也能够搭配乌龙茶,不但有饱腹感,还可以去除油腻。
改善听力
专家新研究发现,乌龙茶具有养颜、排毒、利便、抗化活性,消除细胞中的活性氧分子等功效。中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。
研究人员将年龄、性别、腰围、吸烟等因素排除后发现,乌龙茶组参试者对不同频率声音的识别能力明显强于不喝乌龙茶的中老年参试者。
对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝乌龙茶对听力有保健作用,但也不能饮之过量。一天喝茶的量以1~2杯为宜。
提神醒脑
乌龙茶是茶叶中的一种,也有很好的提神醒脑的功效,日常工作和生活中,感觉困倦,喝一杯乌龙茶可以起到解乏的效果
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