霍山黄芽算是好茶吗?看完安徽皖南高山茶十大排行就懂了

发布者:佚名发布时间:2021-06-04访问量:782

霍山黄芽算是好茶吗?向来高山云雾产好茶。霍山黄芽产自于安徽省霍山县,而安徽省向来都以产地独特而盛产好茶,许多著名的绿茶都产自于安徽省,那么霍山黄芽是否属于好茶呢?相信大家心里都有一定的答案了。

  其实,茶叶的品质方面,好坏完全是由价格来决定的。具体的口感方面,那么每个人的口味都不一样,所以具体的还是要大家亲自去品尝,才知道霍山黄芽是否为好茶。

  霍山黄芽,在古代时候就已经是进贡朝廷的“贡品”,在那个时候它就已经算得上是好茶了;再加上霍山县如此独特的自然地理气候,所以造就了霍山黄芽以“好茶”而著称。

  很多人都不了解霍山黄芽,其实像这种茶叶的收藏价值还是非常高的,对于那些懂茶的人来说,往往喜欢在收藏后去品鉴它,而新茶友的话,往往没有这个意识。

  安徽皖南高山茶十大排行

  一、黄山毛峰

  其实很多人纠结自己喝的是不是黄山毛峰,我想跟大家说,真正的黄山毛峰颜色发黄,有鱼叶,芽芯>芽叶,满披白毫,黄山大叶种茶,核心产区黄山徽州富溪一带,也就是目前黄山风景区周边。黄山毛峰口感以兰香,果香见长。滋味清淡,茶汤浓郁饱满厚重。每年的头采鲜叶价格在300元左右。因此好的毛峰价格也是不错的。

  二、六安瓜片

  对于前些年六安瓜片的认知还是不清楚的,只听其名,未感其味。这是由于70年代六安瓜片才恢复他的制作技艺。六安瓜片应该属于安徽地区特有的名茶,他的传统制作工艺比较复杂。色泽以兰香,果香,栗香混合香型见长,只有叶片没有芽头,那好的叶片就决定品质了。色泽绿润,汤色黄绿明亮,叶片在杯中片片起舞。六安瓜片大部分制作很粗糙,但是非常高端的瓜片制作讲究,需要长达七天才能完成。本地品种上市在清明左右。太早就不是本地种。

  三、太平猴魁

  这款茶我之前说过,两大特点造就一杯独特魅力,一是,外形高富帅,口感少女心。好喝,但是清淡,适合女性品饮的绿茶。因其群山云雾缭绕,常年氤氲。才成就这么一款独特的绿茶。也被称为黄山绿茶双雄!上等的太平猴魁。叶边泛黄,叶杆发红,叶片有网格状。手工揉搓,花费了太多的人力,机器改良后,兰香丢失。如果没有兰香猴魁的排名将会跌入安徽茶叶前十名。他也是安徽绿茶中兰香的杰出代表。

  四、松萝茶

  松萝茶是开创炒青绿茶的鼻祖。扁平似螺,成回环状,上等的松萝茶,香气高扬,汤色绿亮,滋味浓厚,饮后,口齿清爽,回甘很快。因其悠久的历史和独特的制作工艺,我想在品牌上能够大力宣传,结合目前时代,高品质,低价格,希望松萝茶在这方面多做功夫。

  五、祁门红茶

  为什么排在第四,因为比较奇怪的事,这么好的一款红茶,安徽人自己却不怎么喝,因此在安徽茶叶排名我只能在第四位,好在祁门红茶在安徽以外很受欢迎。其似花似果又似蜜的状态,着实让人心旷神怡。但目前能把祁门红茶做的好的人不多,这里说的是加工师傅,主要原因是祁门红茶的制作工艺繁琐,发酵决定了品质,茶树是独特的槠叶种,茶叶自带香气。

  六、霍山黄芽

  假的太多,总之一句话黄芽正宗的闷黄工艺已经失传了。其独特品质就是茶叶的黄叶种。在霍山大峡谷之上,海拔高,空气中负氧离子高,茶叶叶绿素含量低,目前产地的黄芽发酵程度高了,熟板栗香,独特品种金鸡种,大部分被舒茶早代替,外观上是一种黄褐色,好的金鸡种的黄芽芽头肥厚,矿物质含量高,叶黄素比例高,因此色泽绿黄,金毫显露,标准的是两叶一芽,芽头林立粗壮。口感醇厚饱满,汤汁浓郁鲜爽。

  七、舒城小兰花

  桐城小花。这两个非要弄个对比,也是可以分辨出来的,特级的应该有点不同。但是,中后期茶叶与霍山黄芽的绿茶比,都差不多。兰花香见长,品种舒茶早,芽头肥厚,色泽翠绿有毫,汤汁透亮显毫。在整个安徽茶叶中,不及安徽黄山地区的大部分野茶。做工以机器为主。手工炒制极少。

  八、岳西翠兰

  最近几年品牌很热,但是今年原料很少,特级的岳西翠兰还是比较推荐的,芽头纤细,成朵状,兰香独特,口感甘甜醇厚,香气悠扬持久,这款茶的中后期茶叶也和舒城小兰花一样,做工粗糙,没有芽型。早期的茶叶和浙江的顾渚紫笋有点相似。排在第八可能很多人不服,但是,舒城小兰花造就了茶树树种的神奇。

  九、涌溪火青

  外形和松萝茶极其相似,因在泾县,独特的地理位置和优良的时候,极其严格的采摘标准,我想他也有他的独特之处,这个地方还有一款名茶汀溪兰香,是一个非常适合产茶叶的地方。旁边的旌德县目前白茶和黄金芽的引种品质也是很不错的。

  十、金寨翠眉

  这是一款独特的好茶,工艺独特,口感也比较独特,但是品牌影响力不够,湖北省冒充的太多,这个茶采茶叶芽芯,是春茶结束后开始采摘,有点类似于竹叶青和湄潭翠芽,但是他采摘时间很晚,春茶结束之后,这时候茶叶的涩味感降低,通过传统的拉火工艺,让茶叶在烘制过程中不断收身,外形纤细如眉,色泽黄绿显银毫,泡在杯中如笋林立,煞是好看!口感风味也独具一格。

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