车厘子可以泡酒吗?

发布者:佚名发布时间:2022-01-15访问量:1.03 K

车厘子又称樱桃,是某些李属植物的统称,包括典型樱亚属和矮生樱亚属。树木方面属落叶乔木一种,果实方面可作水果食品食用。每年4月中旬是樱桃成熟的季节。樱桃外形娇小,吃起来口感甜中带微酸、果肉滋味纯美。其花、叶、果实也可加工制做为腌菜而食用或酿造为果酒。

车厘子可以泡酒吗  

可以。车厘子属于浆果类水果,富含水分、花青素、维生素、胡萝卜素以及铁、钙、镁、钾、磷等营养成分,营养价值非常高,可以用来泡酒食用的。  

车厘子酒的做法  

做法如下:  

1.选择的车厘子不需要太好的,(价格问题),洗净后沥干,待用;  

2.冰糖2-2.5斤就好,打碎些待用;  

3.沥干后的车厘子放入大口玻璃尊里,要抓烂些,一层车厘子一层糖;  

4.密封后3月过滤酒酒好了!  

5.上酒…..  

10斤车厘子放2-2.5斤冰糖!10斤出6-7斤酒,记住中途不要开封!其实葡萄酒也是不要开封的,味道会好点!  

樱桃

车厘子泡酒有什么功效  

补血养颜  

车厘子中含有丰富的铁元素,这种物质是造血细胞不可缺少的元素,有一定的补血作用,从而改善面部气色,使面部红润有光泽。  

防寒保暖  

车厘子性温,用来泡酒,与酒精成分发生反应,能温热身体,促进血液的循环,还有一定的防寒保暖作用。  

维护视力  

车厘子中含有丰富的花青素,这种物质能促进视网膜细胞视紫质的生成,能缓解视力疲劳,保护视力的作用。  

增强体质  

车厘子中的营养成分丰富,所含的花青素能清除体内的自由基,进而提高人体抵抗力,增强体质。  

车厘子泡酒用什么酒  

高粱酒。  

高粱酒属于清香型白酒,味道清淡可口,不会掩盖车厘子的原本的味道,因此,车厘子用高粱酒是较为合适的。  

当然,如果你有自己喜欢的酒类,那么也可以根据自己的口味来泡酒。  

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