因杨贵妃争风吃醋而起的一种千年名酒  

发布者:佚名发布时间:2022-01-15访问量:411

杨贵妃,号太真,蒲州永乐人,是唐玄宗宠妃。相传乃中国古代四大美人的「羞花」。杨氏最初为唐玄宗第十八子寿王李瑁的王妃,后出家为女道士,道号太真,后还俗。天宝四年,杨氏封为皇贵妃,正式成为唐玄宗妃嫔。756年被唐玄宗赐死。

贵妃醉酒的故事想必大家都很熟悉了,京剧至今还有传唱不衰的这一名唱段。讲的是唐玄宗特别宠爱贵妃杨玉环,有一天玄宗和她约好在皇宫的百花亭里饮酒赏花,杨贵妃却空等玄宗见不到人,被告知皇上已经去西宫找了梅妃,杨贵妃醋意大发,自觉失宠,面对这良辰美景悲从中来,竟和太监宫女饮醉于花丛中,在这段真实的历史里,我们要探究一下他们当时喝的是什么酒竟然能让贵妃雅兴大发,不顾一切的竟然失了贵妃的身份和下人们饮酒作乐呢——陕西稠酒,因为有了这段掌故,又被称为贵妃稠酒。  

贵妃稠酒

盛唐时极其流行这种以糯米为原料加酒曲酿制的米酒,酒质绵甜、色泽纯白,更重要的是还加入了中药成分黄桂,所以还叫黄桂稠酒,黄桂不但降低了本就不高的酒精浓度,还增加了特殊的中药芳香,让酒有了健脾和润肺的功效,唐朝时期各地的酒肆已十分普遍,上至皇宫内院下至黎民百姓宫廷和民间无不饮用,所以说杨贵妃见不到玄宗后失望之余,虽然喝了不少,但这种度数极低掺了中药的糯米酒,喝多少都不至于大醉失态。杨贵妃才能能款移莲步,一步三摇的离开,留下这段痴迷的故事供后人评说。

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