黄酒怎么喝最好 传统热饮最佳/冰镇或调酒也别有一番风味

发布者:佚名发布时间:2022-01-14访问量:1.79 K

黄酒是我国特有酒类,其营养价值丰富,还被称为“液体蛋糕”,可以作为保健酒长期饮用,那黄酒怎么喝最好呢?不同于白酒,黄酒的酒精度一般都低于20度,酒精度数不高,所以通常做热饮,具有非常好的暖身效果,但其实冰饮的口感也非常好。

黄酒的5种喝法

1、热饮

热饮是黄酒最传统的饮用方式,特别适合冬天的时候,具有很好的暖身效果。加热之后有强烈的黄酒香气,但是加热的时间不宜过长,否则酒精挥发过多,导致酒味变淡。冬天美味的菜肴配上一锅黄酒是最完美的。

2、冰饮

冰饮就比较适合夏天,加冰后能够让黄酒独特的香味更持久、醇厚,别具一番风味。也有人会加入柠檬,能够让黄酒的味道凝固,有点喝洋酒的影子。

3、兑饮料喝

黄酒虽然度数不高,但也可以兑饮料喝,可以三分之一黄酒、三分之一冰块、三分之一饮料(苏打水、果汁、雪碧、绿茶等),这种方法也比较适合夏季。

4、泡制药酒

很多人泡制药酒的时候用白酒,实际效果并不是很高,最适合炮制药酒的就是黄酒,但不适合长期,一般炮制一周左右即可饮用,因为黄酒的度数毕竟不是很高,时间长了酒精挥发后容易变质,所以选择高浓度黄酒更好。

5、熬制阿胶

可以将阿胶、枸杞、黄精、黄酒等一起熬制,对女性能起到很好的滋阴补血的效果,适用于产后恢复的妇女以及中老年人。现在你知道黄酒怎么喝最好了吧,可不单单只是纯饮,在不同情况下选择合适的饮用方法,能享受不同的风味。

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