烟酒店年关经营四原则 助力销售“黄金期”

发布者:佚名发布时间:2022-01-12访问量:2.07 K

转眼间就进入农历2022年腊月,这就意味着临近年关。俗话说“过了腊八便是年。”一直以来,年关是一年中的消费高峰期,这是因为农历除夕、春节是中华民族传统的喜庆节日,九州同庆,万家团圆,推杯换盏,觥筹交错,十分热闹。零售户要十分珍惜这难得时机,积极抢抓零售“黄金期”商机,承上启下,既使农历2021年圆满收官,又切实起好步,开好局,为做好2022年零售经营树立坚强信心,奠定坚实基础。那么零售户如何做好年关生意呢?笔者认为要坚持以下四个原则:

一、确保质量,降低成本

年关消费市场活跃,消费需求旺盛,零售户都想很好地把握这一难得的机遇,好好地赚一笔。那么怎么才能更好地赚钱呢?只有商品质量过硬,才能更好地吸引顾客;只有降低成本,才能确保利润充足。

尽管年关是一年中零售经营的“黄金期”,消费者积极主动,消费需求高涨,但是零售户千万不能因此而淡化商品质量,更不能有趁机“捞一把”的想法,而故意以列当优,以次充好,忽悠顾客。相反零售户在年关更应该强化质量意识,坚持从正规渠道、信誉度高、知名度高的商家进购,以赢得顾客的认可和支持。

此外,要想提高利润,必须想办法降低成本。尤其要注意做好以下几点:一是坚持带量进购。也就是在年关进货,对于一些节日性强、需求畅销量大的商品要尽可能批量进购,即使资金不够也要提前谋划好,积极筹措充足资金备足备齐年货,节约进购成本。二是降低运营成本。也就是要减少不必要的支出,雇请小工时要考虑他们做事效率,尽量考虑乖巧能干、踏实细心的人,一人能做的绝不聘两人;送货上门时要充分考虑路线,能一趟送的决不跑两趟。三是减少广告经费。能自己动手动脑设计的坚持自己动手动脑,亲朋好友能干的请亲朋好友协作。四减少非必要损耗。对于临期商品能退换的尽快退换,不能退换的可以适当考虑做赠品使用,以赢得顾客欢心和支持,为年关生意添加活力。

二、丰富商品,方便选择

拥有丰富的商品,一是隆重彰显年关喜庆氛围,让顾客进店感受到有种“年”的味道,从而会触景生情,触物动心,快速产生购买欲望;二是能极大的方便顾客选择。商品丰富,顾客有了更多选择空间。他们会通过比较、分析,选择最合适的、最需要的、最适合的商品,能很好地满足不同顾客需求。三是增加顾客信任感。如果一个商店年关时商品很少,那么自然会使进店顾客产生一种不信任的错觉,在他们看来这样的商店生意肯定不咋滴,试想还有谁愿意再这样的店里购物呢?

据了解,一些零售户在年关经营是胆小慎微,尤其是近两年受“新冠肺炎”影响,经济增长缓慢,居民收入减少,消费信心下降,一些消费者减少消费需求,这使得一些中老年零售户思想保守,担心商品进购多了卖不了,既积压资金,又挤占店面空间。因此不愿意多进购,实际上越是这样不自信,越难以吸引顾客,导致恶性循环。还有的零售户年关只进购利润大,需求多的商品,而那样利润低或者需求量不大的商品不进购,尤其是一些低利润生活用品更不要经营,使得年关经营缺乏服务性,从而大大地降低了顾客的满意率和欢迎度。这样经营的思维和态度,是很难做好年关生意的。

三、灵活多变,创新经营

应该说“灵活多变,创新经营”对绝大多数零售户来说耳熟能详,但是在经营中有几个人能真正地做到,就很难说了。因为这需要动脑子、用智慧、花时间、花精力,所以对零售户来说要求非常高,很少有人能长期坚持下去。

当前正处于新时代,同时又面临百年未有之变局,风险加大,挑战严峻,影响生意的因素很多。有来自社会各方面客观因素,如经济新常态;电商、网商抢夺客源,同行间无序竞争等等;也有来自主观因素的,如零售自身思想保守、态度冷漠、模式固化等等。正是这些因素交错一起,使得生意需要灵活多变,创新经营。即使在年关消费市场整体旺盛的态势下,也是如此。

零售户要在年关经营时,尽量多一些新意,多一些变化,扩展经营项目,增加经营品种。要灵活结合每年年关特点调整商品经营,从2020年关的防疫物资到2021年国货标签需求加剧,“小黄鸭发卡”、“垂钓装备”、“电竞鼠标”颇受欢迎,有条件的商家都可以考虑;食品要突出天然绿色、低碳环保为主,价位适中;烟类要增加细支、爆珠新品经营;要突出消费者个性化需求以及对美好生活向往,从物质消费向精神的、文化的消费转变。再如在经营时间方面要有调整,尤其是晚间要适当延长。

零售户只有坚持创新经营,才能确保年关生意充满诱惑力和吸引力,才能确保年关生意充满活力,从而生意兴隆,财源滚滚!

四、卷烟零售,安全至上

卷烟是许多零售户的常规经营商品,所谓“无烟不零售”说的就是这个道理。年关是卷烟消费需求最强烈的时间段,不仅一些消费者自我需要,同时也是招待亲朋好友的必备品。但是年关又是卷烟经营最易出问题的时候,一方面骗子、小偷年关活跃,他们想挣“过年费”,于是把眼睛紧盯着一些谈心、粗心的零售户,卷烟调包、诈骗、偷盗案时有发生。另一方面部分零售户年关卷烟经营法纪意识淡薄,为了获取更多利益低价回购、网购卷烟,有的还暗中参与真烟非法流通活动,将国家和消费者利益抛却一边。还有的想趁机“二次批发、左右价格、扰乱市场”等等,凡此种种行为都是要不得的,对于性质严重,危害极大的行为一旦被发现一定会受到法律处置的。

作为零售户在年关卷烟经营方面一定要做到安全至上,要强化安全意识,筑牢安全屏障,真正贯彻落实安全无小事,事事都重要。既要小心谨慎防火、防盗和防调包;又要坚持守法经营,规范卷烟经营行为,维护市场秩序,维护国家和消费者利益。实际上确保“安全至上”也就是等于在赚钱,在盈利,因此零售户要切实做到警钟长鸣,不粗心不贪心,严格依法依规做好卷烟零售,为年关生意顺畅奠定坚实基础。

年关正是生意好时机,对于零售户而言既要争分夺秒珍惜,又要用心用情对待,善待顾客,创新经营,才能获取更好的回报。真心期盼每位零售户年关积极开动脑子,挖掘智慧,用好经营技巧,坚持好本文所提及的四个原则,确保生意兴隆,确保零售向前发展,为2022起好步,开好局!

千红一香烟批发网收集的资料来源于互联网,转载目的在于传递更多信息。本文链接:http://www.qianhongyi.com/post/100079.html